Detan ส่งออกเห็ดทรัฟเฟิลดำแห้งตลอดทั้งปี

ทรัฟเฟิลมักจะยุ่งเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมที่พวกมันเติบโต พวกมันไม่สามารถเติบโตได้ตราบใดที่แสงแดด น้ำ หรือ pH ของดินเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเป็นอาหารอันโอชะเพียงชนิดเดียวในโลกที่ไม่สามารถปลูกตามลำดับได้ผู้คนไม่รู้ว่าทำไมเห็ดทรัฟเฟิลจึงเติบโตใต้ต้นไม้ต้นหนึ่ง และอีกต้นหนึ่งที่ดูเหมือนอยู่ข้างๆ ก็ไม่เติบโต

สปอร์ของทรัฟเฟิลต่างจากเห็ดและราอื่นๆ ตรงที่ไม่ได้ถูกลมพัดพาไป แต่โดยสัตว์ที่กินทรัฟเฟิลทรัฟเฟิลเติบโตส่วนใหญ่ใต้ต้นสน ต้นโอ๊ก เฮเซล บีช และต้นส้ม เนื่องจากพวกมันไม่สามารถสังเคราะห์แสงและอยู่รอดได้ด้วยตัวเอง และต้องอาศัยความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับรากบางชนิดเพื่อหาสารอาหาร

ทรัฟเฟิลดำมักจะสุกตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคม และมักจะเจริญเติบโตเต็มที่ระหว่างเดือนธันวาคมถึงมีนาคมนักล่าเห็ดทรัฟเฟิลถูกเรียกว่านักล่าเห็ดทรัฟเฟิล และนักล่าเห็ดทรัฟเฟิลทุกคนจะมีแผนที่สมบัติของครอบครัวว่าพ่อแม่ของพวกเขาพบเห็ดทรัฟเฟิลที่ไหน เมื่อใด และใหญ่แค่ไหนการล่าเห็ดทรัฟเฟิลนั้นน่าสนใจมาก และวิธีการที่นักล่าใช้นั้นแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ

ในฝรั่งเศส แม่สุกรถูกใช้เป็นมือขวาในการเก็บเกี่ยวเห็ดทรัฟเฟิลดำแม่สุกรมีกลิ่นที่คมชัดมากจนสามารถตรวจจับเห็ดทรัฟเฟิลที่ฝังลึกระหว่าง 25 ซม. ถึง 30 ซม. จากระยะห่างหกเมตรได้

เชื่อกันว่าแม่สุกรชอบเห็ดทรัฟเฟิลเพราะว่าพวกมันมีกลิ่นคล้ายกับฮอร์โมนเพศชายที่ปล่อยออกมาจากหมูป่าแต่แม่สุกรมีปัญหากับคนตะกละจากเห็ดทรัฟเฟิล และหากนักล่าไม่หยุดยั้งพวกมันทันเวลา แม่สุกรก็จะขุดพวกมันออกมากินอย่างบ้าคลั่ง

ทรัฟเฟิลดำแห้ง Detan หรือที่เรียกว่าทรัฟเฟิลเป็นเชื้อราที่กินได้ตามธรรมชาติที่หายาก ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน และส่วนผสมออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาต่างๆ เช่น แอนโดรเจน สเตอรอล สฟิงโกลิพิด กรดไขมัน กรดอะมิโน และธาตุต่างๆแพทย์แผนจีนเชื่อว่าไตมีสีดำในห้าสี และเห็ดทรัฟเฟิลสีดำมีสีดำ จึงมีผลในการบำรุงไต